Ми почнемо працювати Сьогодні о 10:00.
Скрембл, відварені або підсмажені сосиски (по бажанню), тости з білого хліба, вершкове масло

Курячі нагетси, скрембл, підмажена сосиска, шматочки авокадо, круасан власного виробництва, кабачкова ікра, абрикосовий джем, вершкове масло

Круасан власного виробництва з крем-сиром, скремблом, слабосоленим лососем та пастою з авокадо

Гранола власного виробництва з вівсяних пластівців, що запікаються з медом, горішками, журавлиною, родзинками та насінням гарбуза і соняшника. Подаємо з грецьким йогуртом та сезонними фруктами.

Сніданок зі смаженими яйцями, картоплею по-домашньому, смаженою ковбаскою, твердим сиром, помідорами, кабачковою ікрою та хлібом.

Рисова каша на кокосовому молоці з додаванням цукру та бананом.

Ніжний паштет з курячої печінки. Подаємо з маслом ірис, карамелізованою цибулею та булочкою Бріош власного виробництва.

Млинці з лососем, сиром Янтар та Моцарелою. Подаємо з міксом салату та помідорами Чері. Додаємо сирний соус.

Хачапурі закритого типу із сиром в середині. Ніжне, пухке тісто на кефірі. Сир Моцарела.

Хумус з ізраїльського гороху Нут та тахіни. Подаємо з обсмаженим баклажаном та томатною сальсою.

Подаємо з кетчупом

Сирні палички з сиру Моцарела, що смажаться у фритюрі. Подаємо з медово-гірчичним соусом.
Наваристий холодець зі свининою та телятиною. Подаємо з хріном.

Тушкована з томатним соком капуста. Подаємо зі смаженими печерицями.

Ніжні парові котлети з судака, подаються з томатним соусом

Рис з куркою та грибами у ніжному вершковому соусі

Соковитий бургер з курячим стегном в сухарях Панко зі свіжими томатами,айзбергом,сиром моцарелла,сирним соусом та пікантним соусом айолі.Подається з картоплею фрі та соусом барбекю

Соковитий бургер з телятини зі свіжими томатами,айзбергом,сиром моцарелла,сирним соусом та пікантним соусом айолі.Подається з картоплею фрі та соусом барбекю

З кабачком, морквою, болгарським перцем, арахісом та кунжутом.


Соковиті котлети з курячого стегна

Ароматний плов з м'ясом телятини, родзинками та спеціями

Тушкована, в овочах, куряча гомілка, що подаємо з картопляним пюре та соусом Деміглас.

Картопля смажена брусочками по-домашньому із зеленню.

По-домашньому, смачні голубці зі свинини та телятини. Краще смакують зі сметаною

Страва, що знайома з дитинства. Соковитий фарш зі свинини та телятини. Перемішуємо з макаронами та посипаємо смаженою цибулею.

Смажена картопля, як вдома, з яйцем та свіжими огірками, подається зі шкварками або грибами на вибір.

Соковиті та апетитні голубці без м’яса, з рисом та болгарським перцем. Краще смакують зі сметанкою.

Курячі, ніжні фрикадельки, що подаємо з картопляним пюре та грибним соусом з вершків та печериць.


Грибний суп на основі пасти том ям з додаванням кокосового молока. Вміру гостренький. Готуємо з грибами шиїтаке, печерицями та цибулею порей. Подаємо з рисом.

Червоний борщ за класичним рецептом зі свинним ошийком та квасолею. Подається з часниковим салом, сметаною та тостами з чорного хліба

Наваристий гороховий суп зі свинним ошийком та беконом. Подаємо із часниковими сухариками.

Червоний борщ за класичним рецептом зі свинним ошийком та квасолею. Смакує зі сметаною

Наваристий курячий бульон з курячими фрикадельками, макаронами та курячим яйцем.

Домашня солянка на свиному ошийку з додаванням мисливських ковбаслк, шинки, салями, маринованих огірків та оливок. Подаємо зі сметаною.

Домашній зелений борщ на свиному ошийку.

Соковитий шашлик зі свинного ошийка, смаженний у хоспері. Продається на вагу ( Вага вказана за 100 г)

Смажене куряче стегно з хоспера, подається з азіатським соусом пад-тай

Подаємо з класичним білим соусом

Соковиті пельмені з м'ясом свинини. Краще смакують зі сметаною

Справжній традиційний рецепт галицької кухні:ніжне заварне тісто, начинка з сиру та картоплі. Подається зі шкварками або грибами.Смакує зі сметаною

Ніжне заварне тісто, начинка з сиру та картоплі. Вареники обсмажують на пательні і подають з підсмаженою цибулькою. Смакує зі сметаною

Соковиті млинці з м’ясом телятини, ніжним соусом та цибулею фрі

Млинці з ніжною, вершковою начинкою, з сиром, курочкою та грибами

Готуємо начинку з капусти та смажених печериць. Зверху посипаємо смаженою цибулькою.

Ніжна начинка з картопляним пюре, сиром Сулугуні та зеленню. Подаємо зі сметаною.

Обсмажуємо філе окуня в кукурудзяному борошні. Подаємо з картоплею, грибами, шпинатом, томатами та рослинними вершками.

Готуємо з квасолею. Подаємо з пітою.

Хумус за класичним рецептом з гороху Нут та пасти з білого кунжуту. Подаємо із обсмажиними, у кукурудзяному крохмалі та спеціях, баклажаном та томатами конкасе. До страви додається піта.

Готуємо на основі картоплі, моркви, цибулі та рослинних вершків. Подаємо зі смаженою кольоровою капустою та зеленою олією.

Молода картопля, що смажиться у фритюрі з додаванням часнику, кропу, солі та халапеньйо. Подаємо з кабачковою ікрою, власного виробництва.

Цікава альтернатива м'ясному паштету. Готуємо з квасолі, грибів та моркви. Поаємо з начосами та овочевою ікрою.

Пісні вареники з капустою та смаженими печерицями. Посипаємо смаженою цибулею.

Мікс салату, морква, огірок, болгарський перець та апетитна заправка Дрейсінг.

Крабові палички, яйця, кукурудза та майонез.

Салат з підсмаженою картоплею, маринованою скумбрією, міксом салату, маринованою цибулею і огірками. Заправлений гірчичним соусом

Слабосолений лосось, авокадо, томати, шпинат, куряче яйце та гірчичний соус

Салат айсберг, яблуко, водорості Чука, маринований кабачок та горіхова заправка.

Запечені буряк, картопля, морква, консервований горошок та мариновані огірки.

Куряче філе су-від, авокадо, кукурудза, яйця, зелена цибуля та Понзу майонез.

Салат з капусти та свіжого огірка з олією та лимонним соком.

Зелена гречка з вершковим маслом
Рис заправлений вершковим маслом
Ніжне картопля пюре з молоком, вершками та вершковим маслом
Макарони заправляються вершковим маслом
З кропом та маслом.

Круасан, власного виробництва, з додванням крему з сиру Маскарпоне, Банану та сублімованої малини.

Ніжні сирники з творогом, подаються з меренгою та абрикосовим джемом

Ніжні млинці з творогом та родзинками,подаються з меренгою та сметаною

Солодкі млинці з нутелою та свіжим бананом

Оладки як у бабусі подаються з крафтовим джемом та згущеним молоком

Вафельний тортик з кремом зі згущеного молока та вершкового масла, посипається тертим бельгійським шоколадом. Смак дитинства

Солодкі вареники з вишнями,подаються з ванільним соусом

медові коржі зі сметанним кремом

Ніжний чізкейк з крем-сиру, подаємо з малиновим кюлі

мусовий торт з фісташковим бісквітом, малиновим конфі та мусом з пюре банану та фісташки

1 шт.
1 шт.
Ланч із курячим бульйоном та хлібом. На друге куряче стегно , смажене в хоспері, з рисом та зеленим салатом ( айсберг, Чука, яблуко, кабачок, горіхова заправка та кунжут)

Ланч із зеленим борщем, хлібом та сметаною. На друге вареники з картоплею та сиром, що подаємо зі шкварками, та салат з курячим філе та авокадо.

Ланч із червоним борщем, сметаною та хлібом. На друге пюре з відбивною зі свинини та салат крабовий.

Ланч з червоним борщем, сметаною та хлібом. На друге млинці з куркою та грибами та салат крабовий.

Ланч з курячим бульйоном та хлібом. На друге зелена гречка, відбивна зі свинини та салат з капусти та огірка.

Ланч з гостреньким грибним супом Том Ям до якого подаємо рис. На друге пшенична локшина з овочами та хумус з овочевою ікрою.
